冻澳洲龙虾的做法大全,冻澳洲龙虾的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻澳洲龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冻澳洲龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。冰冻澳州龙虾的做法？澳龙直...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻澳洲龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冻澳洲龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰冻澳州龙虾的做法？
2. 澳龙直接冷冻还是冷藏？
3. 澳洲龙虾怎么冷冻储存？
4. 冷冻的澳洲龙虾怎么放尿？
5. 冷冻小青龙做法？

冰冻澳州龙虾的做法？

所需食材:冷冻澳龙一只，意面一把，蘑菇、芦笋、胡萝卜等配料随意

  调料：黄油、牛奶、盐、干欧芹碎、马苏里拉芝士片，橄榄油

  具体做法：

  1、煮意面注意两点，一是水要多，二是放两勺盐，时间一般7-8分钟就可以了，不建议煮的很烂；

  2、煮好的意面捞出过凉水后放一勺橄榄油拌一下防粘连；

  3、澳龙煮的时候，也需要没过的水量，看澳龙大小增减煮的时候，一般30分钟就可以了，

煮好的澳龙，头尾切下，身段切小块备用；芦笋可以接着放汤锅烫熟备用；

  4、热锅入黄油，先下蘑菇、胡萝卜煸炒一下，再放入虾块翻炒；烤箱此时可以预热200度；

  5、放入适量盐、一罐牛奶，再放入意面，稍稍煮至汤汁收起、撒上欧芹碎即可；

  6、放入虾头虾尾摆好型，然后上面放上芝士片，连锅入烤箱烤制芝士融化，

澳龙直接冷冻还是冷藏？

活澳龙是可以直接冷冻的，通常情况下可以***用保鲜袋冷冻法、氽水冷冻法等等都是可以的。如果是短期存放的话可以冷藏，如果是长期存放就要冷冻，其方法也是比较的简单。

保鲜袋冷冻法：

把新买来的活澳龙剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱冷冻即可。这样既冷冻的话是可以保鲜的。

氽水冷冻法：

活澳龙冷冻的时候可以先在水里面煮一下，然后把活澳龙捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻就可以了。

活澳龙如果想要保鲜的话，最好是活着保存为好，买回来以后，可以准备一个大盆子，倒入适量的水，将活澳龙放进去，不过需要注意的是水不能用自来水，这样龙虾会加速死亡，可以用隔夜的自来水，这样龙虾会比较适应。

澳洲龙虾怎么冷冻储存？

澳洲龙虾不可以冷冻保存，要保鲜保存。用泡沫箱储藏。每箱放龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰，每箱加冰4-5斤，最后盖上盖子，码放好。早晚各加冰一次，可储藏龙虾5-7天。

把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放得太多，注意早晚换水，这种储藏方法可储藏龙虾5-10天。详

冷冻的澳洲龙虾怎么***？

1、***方法：让虾腹朝上，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，随即排出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的。

2、***原因：相信经常吃龙虾的朋友应该知道，厨师们在杀龙虾前，都会对龙虾进行***处理。

3、因为龙虾的排尿系统位于第二对触须底部（类似于人类的原肾管）。这些排泄器官也叫绿腺，绿腺包括通过螺旋状管与膀胱连接的体腔囊。

4、因此，在处理龙虾时就会对龙虾进行排尿处理，这样既保留了龙虾本身的鲜美，也不会影响口感。

冷冻小青龙做法？

1.先将冷冻小青龙浸泡一小时。

2.小青龙一劈为二，去虾线，撒些海盐，入底味。

3.起锅烧水，大火。水开后，将小青龙放入，大火蒸。

4.大火蒸两分半到三分钟，出锅。不要将小青龙蒸至全熟，半熟即可。

5.半头蒜，用压蒜器压成蒜蓉。一小块姜，压成姜蓉。姜少量即可。没有压蒜器，切成蒜末姜末即可。

6.蒜蓉，姜蓉，黄酒，酱油，蚝油，鱼露，白胡椒粉，倒入小碗，备用。

7.起平底锅，取黄油50克，小火将黄油融化。

8.将小青龙剖开的一面朝下，放入锅内，小火煎5分钟。香气四溢。翻面，另外一面煎5分钟。时间可根据小青龙大小自行调整。

9.将煎好的小青龙装盘

10.另起油锅，放入50克黄油，黄油烧热后，将备好的蒜姜蓉等一并倒入，翻炒，炒出香味，蒜蓉成熟即可关火。如果不喜欢大蒜味道，可以再加些水，是蒜蓉更加成熟即可。

到此，以上就是小编对于冻澳洲龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻澳洲龙虾的做法大全的5点解答对大家有用。